Leta i den här bloggen

söndag 20 december 2015

Nostalgiskt julbak

Så är det jul igen och vi känner kanske traditionen tynga oss med allt stök som behöver göras.
Fast egentligen - vad  eller vem är det som bestämmer det?  Vi ska inte låta oss tyngas av de gamla traditionerna, men om vi tycker att det var de som gjorde julen så speciell, så varför inte välja det som är roligt och välja bort det tråkiga? Fast det skulle nog inte mina anmödrar hålla med om. Att städa hela huset från tak till golv och dessutom laga mat av hela grisen och baka mer än 7 sorters kakor, det kom de inte ifrån.
Eftersom jag hatar att städa och inte är någon fena på matlagning, så koncentrerar jag mig på bakningen. Försöker dra mig till minnes vilka kakor mamma brukade ha på julens kaffebord, och söker efter de recepten. De flesta hittar jag i boken "Sju sorters kakor ". ( Sjuttionde upplagan från 1992)
Ett recept jag inte bakat förut är struvor. Kanske mest beroende på att jag inte haft det erforderliga redskapet. Men det hittade jag nu på Knuten i Norsjö, så det var bara att skrida till verket.
Blev så inspirerad av en film från Svts Öppna arkiv från den 19 december 1961 då Ria Wägner besökte Bureå hembygdsgård.
Efter lite missöden med för varmt coccosflott på grund av för liten och tunn gryta, så bytte jag gryta och det började gå bättre. 
Receptet är enkelt :
1 ägg
1 /2 dl vetemjöl
1 1/2 dl gräddmjölk
1 msk strösocker

Lite ojämna i färgen, men de går nog åt ändå.
Ett annat gammalt redskap som fortfarande är användbart är spritsen.
Här fuskade jag och använde ett recept från nätet. men jag formade dem till S som seden var hos oss.

Pariservåfflor bakar jag nästan varje jul. Vi kallar dem "luffarfälen" ( Luffarfotspår). Kakorna var prisbelönta år 1945 enl. boken Sju sorters kakor.
De ska kavlas ut i socker. 

Mormors syltkakor - också kavlade och uttagna med mått.
De flesta av dessa gamla recept är ju förhållandevis tidsödande.Kvinnornas arbetstid räknades det väl inte så noga på förr i tiden? Nu väljer vi ju ofta andra recept som går lite snabbare att baka. Skurna kakor eller långpannekakor.

Bondkakor är fortfarande populära och snabba att baka.
Havreflarn behöver lite utrymme för att flyta ut.
Nu återstår bara att baka några mjuka kakor och en rulltårta, så tror jag att jag kan tävla med mor Karin i antal, om än inte i skicklighet. Nej, Radiokaka har jag ju glömt! Måste komma ihåg att inhandla mariekex på Björks i morgon. 
 






tisdag 24 november 2015

Julmarknadstider

Åren går fort nu,och det är redan dags för julmarknader igen. Har blivit bekvämare med åren och står helst inomhus. På Kulturmagasinet i Sundsvall träffades gänget från Magasin Åttas vänner i helgen och ställde ut. Det är alltid lika trevligt att träffa kollegorna från kollektivet och förstås också våra kunder. I år var vi 7 deltagande med olika specialiteter.
 Även om inte alla som provade hattar och annat slog till direkt, så har lagret minskat betydligt.

Mannekäng i pellerin och muff av handvävd vadmal.

Mina trevliga värdar från Indal - Elaine och Thord, låter mig bo hos dem.
De säljer jättefina vantar och andra produkter av ull. 
Elaine har blivit en riktig ullexpert, som spinner av all sorts ull och andra spinnbara fibrer, både på rock och slända. Ett viktigt folkbildningsarbete är det hon gör, när hon visar hur olika ullgarner känns, och vad de är bäst lämpade för. 
Kajsas keramik är svår att motstå.
Maggies trådarbeten är också fina. Köpte en jumperbrosch i form av ett hjärta.
Ulla väver vidare med hög kvalitet.

Lisbeth med Yart trycker fint på linne.
Kultivera heter Anitas företag. Här visar och säljer hon silversmycken med textilinslag.

Lördagen avslutades med en promenad genom staden. Det var ju "Lyslördag" och när alla lampor tänts var staden vackrare än vanligt.
Nästa julmarknad för min del är på Gammlia i Umeå den 5-6 december. Hoppas vi ses inne på Egilhallen!















söndag 8 november 2015

Besök på Tunnbrödsässa och i Vävstugan i Åsele

Igår deltog jag på landets första Tunnbrödsmässa i Åsele i Västerbotten. Det var en otippad men rolig mässa med olika aktiviteter som har anknytning till Tunnbröd. D.v.s tunnbröd i den vidgade betydelsen som de flesta har på det bröd som bakas och bakats i länets bagarstugor. Det kan vara både hårt eller mjukt, och bakat med en mängd olika ingredienser.
Bröd från Lomsjö
I Norsjö- och Skellefteområdet betyder dock tunnbröd ett hårt tunt bröd bakat på mestadels kornmjöl och utan jäst. Det är länge sen jag testade att baka detta bröd, som är en liten utmaning ifall det innehåller endast kornmjöl. Det blir svagt eftersom kornmjölet inte har samma bakegenskaper som exempelvis vetemjöl. Oftast blandar man hälften av varje mjölsort. Hemma på Höglunda brukade vi blanda kokt pressad potatis i en del av degen kvällen innan vi skulle baka.

Mitt bidrag till mässan var dock inte tunnbröd utan förkläden, "hilkor"  och tygväskor med anmödrarnas brödrecept.

Där fanns också redskap för brödbakning och en man som marknadsförde sin kunskap om hur man murar en bakugn. Och förstås boken "Brödkult i Västerbotten", som såldes som smör. Mer om boken kan du läsa i Båtbyggarhustruns blogg.
 På tal om smör , så var Västerbottens museum på plats också, med aktiviteter för barn, som kunde kärna smör och trycka med schabloner på hilkor ( =  dialektalt för sjaletter)
Initiativtagare till mässan var Gunilla Andersson från Åsele, som också är en av de 50-talet bagare som medverkar i boken med recept från Västerbottens 15 kommuner. Hon hade gjort små goda rullar av sitt tunnbröd med olika fyllningar som vi kunde njuta av för en billig penning. 

Besöket i på Tunnbrödsmässan var också ett erbjudande till Västerbottensvävarnas medlemmar att ta del av, och efteråt besöka Åsele Vävstuga. Vi blev inte många som tog chansen. Kanske avskräckte det dimmiga och regniga vädret. Men vi som kom, blev varmt mottagna av tre damer från Vävstugeföreningen- Vanja , Majlis och Barbro - som stolta visade sin ljusa och trevliga lokal och en mängd vävar som vävts i de 10 vävstolar de förfogar över.
Storsjal till Åseledräkten
Tyvärr tog batteriet slut i min mobil/kamera, så jag kan inte visa så många exempel, Men ta gärna en titt på deras Facebooksida ifall ni vill se fler bilder. 
De hade sina vävprover fint monterade i ramar av åldrat trä....
...och en fin skylt på dörren.


tisdag 27 oktober 2015

Besök i huvudstaden

Som ordförande i regionsföreningen för Riksföreningen för handvävning -Västerbottensvävarna har jag förmånen att få åka på ordförandekonferenser i Stockholm en gång per år. Då passar jag ofta på att stanna någon dag extra. Främst för att hinna träffa de av barnen som valt att bosätta sig där, men också för att passa på att se olika utställningar. Startade på Liljevalchs och deras utställning Utopian Bodies - Fashion Looks Forward. En synnerligen arbetad utställning med spektakulära  och tänkvärda inslag som behandlar modets framtid. Den pågår till den 7 februari, så det finns gott om tid att hinna se den för den som är intresserad.


Ta god tid på dig om möjligt, för att verkligen se vad objekten föreställer och vill säga betraktaren

Mer bråttom måste den ha, som ska hinna se en annan fantastisk utställning som pågar i endast ett par dagar till hos Konsthantverkarna. Eva Davidssons utmärkta utställning där Japan möter Dalarna i hennes utsökt arbetade plagg i tekniker som shibori och sashiko-broderi.
Vill ni se bilder tagna med en bättre kamera (och fotograf) titta gärna på bloggen Textila inslag.
Instämmer i Elisabets rubrik 'Bland det bästa jag sett'. 
Det var trevligt att få träffa konstnären bakom verken och få svar på en del frågor. Hoppas på en turné i landet av denna förtjusande kollektion. Gärna kombinerad med workshops i de olika hantverksteknikerna!





lördag 17 oktober 2015

Förkläden från förr

Förklädet är en underskattad klädespersedel, som verkar ha fått en renässans.  Jag ska erkänna att jag själv inte riktigt förstått vilken omsorg våra anmödrar la ner på att sy vackra och funktionella förkläden. När jag började studera de efterlämnade förkläden som jag plockat fram till utställningen Anmödrars spår, så blev jag sugen på att sy upp nya. Jag använder de tyger som jag haft liggande med tanke på att använda till mattrasor. De flesta tygerna är helt nya, men förstås inte lika fina som originalen från 40- och 50-talet.
Det här förklädet är efter svärmor som dog på 50-talet.

Alla övriga är efter min mor
Fina detaljer 
Midjeförkläde från 50-talet.
Denna modell är något nyare, troligen 60- eller möjligen tidigt 70-tal.

Jag antar att de flesta i min ålder fick sy förkläden i skolan..
Typiskt slöjdtyg, som var perfekt för korsstygnsbroderi. Modellen har löst hängande fickor.

Jag blev glad när jag hittade mitt bortstädade mönster från sent 50-tal.
Tror att denna modell kallades grillförkläde, fast det är ju inte den modell vi tänker på när vi pratar om grillförkläde idag. Tyvärr finns inte mitt kvar, men jag minns att jag valde ett nonfigurativt mönstrat tyg i turkos. 
Får väl använda det jag hittar som mest liknar den färgställningen.
Jag hade tom skrivit namn och adress på baksidan.

Tänkte visa mina nyuppsydda förkläden på Tunnbrödsmässan i Åsele i den 7 november.
Där säljs förstås främst tunnbröd i olika former, men eftersom min bagarstuga saknar uppvärmning, så är det svårt att baka halvtjockkaka där denna tid på året. Men det ska bli roligt att smaka på alla varianter som bjuds. Välkomna dit allihop!






tisdag 6 oktober 2015

Farväl ljuva september.....

September månad har passerat med fint väder och inspirerande vackra färger i naturen.

Nu stundar tiden jag kan koncentrera mig på slöjdande.

Hela sommaren har min trekantsväv stått på altanen och jag har dragit in något varv då och då.
Men jag hann i alla fall göra den färdig innan kylan kom och det blev för kallt att stå ute och pilla.
Trekantsvävning blir nog inte den teknik jag kommer att ägna mig mest åt - men det är kul att veta hur det fungerar, 

Virkning har inte heller varit det jag sysslat särskilt mycket med. Men eftersom jag skulle delta i Fiberfestivalen  och de hade tema Mormorsrutor, så blev jag frestad att ta tag i virkkroken.
Det var en spännande utställning av mormorsrutor på scenen i Vännäsby, och många fina alster på temat i de olika montrarna också.
Jag känner mig ju mest hemma med huvudbonader, men har även dekorerat några koftor med kanter av mormorsrutor. 
Fiberfestivalen är en trevlig tillställning där fibernördarna samlas och utbyter erfarenheter. Har träffat många trevliga och intressanta personer med viktiga kunskaper. Läs gärna AnnJessicas blogg också . Hon var en av festivalens deltagare.

Kia höll föredrag om ullsortering på lördag och Karin berättade om ullfärgning med Greener shades färger på söndag. Ser redan fram emot nästa år när temat ska vara Vävning!